Vinagre Balsámico de Módena IGP elaborado con mosto flor, obtenido de uvas cultivadas en viñedos antiguos situados en nuestra finca Tenuta del Cigno, con la adición de un 10% de vinagre de vino curado. Estos dos ingredientes se mezclan y se dejan reposar durante un largo tiempo en pequeñas barricas de roble: el resultado es un producto 100% natural, libre de caramelo, colorantes ni aditivos, con una densidad de 1,35. Mosto: 90% Formato: Botella de vidrio de 100 ml.