Saba Antica Mosto d'uva cotto 100% - ALTA DENSITÀ

La saba o "sapa" ha sido un condimento clásico de la cocina emiliana durante muchas generaciones.  Se obtiene únicamente con mosto de uva, cocido a fuego lento durante horas.  El sabor es muy dulce gracias al alto porcentaje de mosto cocido utilizado y el uso es sumamente versátil.  Nuestro Saba está elaborado únicamente con uva tradicional y tiene una de las densidades más altas del mercado.  Maridar con: risotto y sopas, verduras asadas, asados, carnes cocidas, quesos curados, macedonias de frutas, helados.