ACEITUNAS TAGGIASCA EN SALMUERA ML 314

Las aceitunas son un valioso ingrediente básico en nuestra cocina mediterránea. La ventaja de estas aceitunas es que, a diferencia de las industriales, no contienen conservantes ni colorantes. ¿Alguna vez has visto aceitunas en el árbol? Son todos de diferentes colores, quizás leves matices, pero todos diferentes. Quién sabe cuánto esfuerzo ponen las industrias en hacerlos todos iguales. ¿Y has notado alguna vez que en algunas aceitunas verdes, especialmente las gigantes, hasta el hueso es verde? En la naturaleza, el hueso de la aceituna es marrón, ¡no verde! Nuestro método es muy simple, solo aceitunas, agua y sal.