Rooibos Chai y Massai

Rooibos Chai y Massai Rooibos Chai y Massai es un conjunto de ingredientes que te transportarán a la India desde que sientas su aroma cautivador, y con su sabor podrás enamorarte y a la vez hacerle un bien al organismo de múltiples maneras. Dentro de su mezcla se cuentan jengibre, cardamomo, canela, anís estrellado, clavo y cítricos. Este tipo de infusión es muy común en la India, y se acostumbra incluirla en diferentes momentos del día, como acompañante de comidas, así mismo como de postres y como bebida casual. Su sabor es intenso, muy especiado y con notas desde bajas hasta altas, por lo que dependiendo de la forma en la que se tome se podrá conseguir incluso rangos distintos. La canela, el cardamomo y el clavo son los más presentes y fáciles de sentir, y su nivel de cítricos hace que se nivelen y se consiga más variedad al mezclarse con leche o servirlo en temperaturas diferentes. Consejos de preparación El Rooibos Chai y Massai requiere una infusión similar a su versión regular. Para la preparación se requiere que la temperatura del agua sea de entre 80°C y 95°C. Tras esperar entre 3 y 5 minutos, se debe colar y cuando tenga la temperatura ideal para el gusto estará listo para tomarse. En caso de prepararse con leche, esta debe colocársele a la infusión hecha, pero en estado caliente. Si se usa leche fría, el contraste de temperaturas puede afectar la textura, e incluso el sabor. ¿Cómo tomarlo? La forma en la que se suele tomar en la India es en su versión caliente y sin modificaciones, es decir, infusión en agua y sin mezclas extras. Esta es la considerada clásica, pero agregarle leche se ha convertido en algo cada vez más usual, desde la India hasta el resto del mundo, debido a que su sabor intenso hace que se balancee al contar con mayor textura con lácteo incluido. Cualquiera de las dos formas, con agua o con leche, es recomendable, y podrás sentir un sabor diferente que te encantará. Al no contener teína es resulta ideal para tomar en cualquier momento del día, incluso por las noches, pues resulta poco probable que afecte la conciliación del sueño. Esto hace que puedas incluirlo con la cena, o como una bebida extra antes de dormir. Sobre la temperatura, lo mejor es tomarlo en caliente, ya sea con agua o con leche. En caso de preferirlo en frío, se recomienda que sea solo con agua, ya que la textura sigue siendo agradable, lo cual con leche no lo es tanto en bajas temperaturas.