DESAFÍO ORGÁNICO PERUANO - 1kg

PERUANO - DECAF ORGÁNICO (FRANQUEO GRATIS EN TODOS LOS PEDIDOS) TENEMOS DISPONIBLE UN NUEVO DECAF, MIENTRAS ESPERAMOS AL MUY QUERIDO ¡LA LAJA MEXICANA LLEGARÁ EN MARZO! ESTE DECAF ORGÁNICO DE AGUA DE MONTAÑA, OFRECERÁ - CÍTRICOS, BRIOCHE, JUGOSO, DE ACIDEZ MEDIA. LA INFORMACIÓN SE ENUMERA A CONTINUACIÓN: Aproximadamente 3.000 familias campesinas forman parte de la Central Fronteriza del Norte de Cafetaleros (CENFROCAFE), cooperativa que ofrece a los afiliados acceso a formación, financiación y asesoramiento agronómico dirigido a aumentar los rendimientos y la calidad, con el fin de aumentar la participación de los productores ganancias. La cooperativa también le da a cada miembro un poder extraordinariamente mayor y alcance de mercado que cada uno tendría por sí solo. Y su calidad Las mejoras lo han convertido en uno de los principales finalistas en premios nacionales e internacionales. concursos de calidad. El Presidente de la Junta Directiva de CENFROCAFE, Anselmo Huaman Moreto, ha sido citado explicando: "Una gran diferencia en nuestras vidas es que ahora nuestro los niños pueden ir a la escuela, nuestro café está siendo reconocido en el mercado por la calidad que producimos, estamos recibiendo un precio justo por nuestros esfuerzos, y nuestros miembros pueden volver a estar orgullosos de ser agricultores". Los productores despulpan, lavan y secan el café en casa, en camas elevadas en invernaderos solares-así como, cuando el espacio escasea, en áticos, en lofts de garaje e incluso en pantallas en las vísperas de sus hogares, y luego entregar el café pergamino al beneficio de la cooperativa. En casos donde se entrega un café con más del 12 por ciento de humedad, los cafés se secan más en los patios. Notas de cata: cítricos, brioche; jugoso, acidez media. Â Región: - Jaén, Cajamarca, San Ignacio Altitud: - 1.000-1.900 metros Variedad Arábica: - Bourbon, Typica, Caturra Proceso: - Lavado, secado en patios y canteros