Menta Berlingots de Carpentras - bolsa 160g

La gran tradición de la repostería francesa. Uno de los dulces más antiguos de Francia, emblema de Vaucluse y Comtat Venaissin. POR LA GRAN HISTORIA PEQUEÑO CARAMELO ¿Sabías que el cartón real de Carpentras la menta es rosa? En 1844, un pastelero tuvo la idea de recuperar el almíbar fruta confitada que hizo para añadirlo a la fabricación de sus berlingots. La maceración de los diferentes frutos, entre otros de frutos rojos, produce un almíbar de tinte rojo rocío. Como muchos dulces de la época sus berlingots estaban aromatizados con menta, porque las virtudes digestivas de esta planta eran muy popular en ese momento, siendo el Vaucluse el principal lugar de producción de menta en Francia. Aquí es donde la tradición de hacer cartón de menta con este color rosado Confitería 1844 sigue perpetuando la tradición.