Berlingots de Carpentras - Menta - 1Kg

La gran tradición de la repostería francesa. Uno de los dulces más antiguos de Francia, emblema de Vaucluse y Comtat Venaissin. POR LA GRAN HISTORIA DE PETIT BONBON ... ¿Sabías que la menta berlingot de Carpentras es rosa? En 1830, un pastelero tuvo la idea de recuperar el almíbar de las frutas confitadas que elaboraba para incorporarlo a la elaboración de sus berlingots.La maceración de las distintas frutas, entre ellas las rojas, produjo un almíbar de tonalidad rojiza. Los dulces de la época estos berlingotes se aromatizaban con menta porque se valoraban las virtudes digestivas de la época, siendo Vaucluse el principal lugar de producción de menta en Francia, de ahí viene la tradición. LA CONFISERIE 1844 SIGUE PERPETUANDO ESTE PATRIMONIO. ¡Puede volver a empaquetar, como mejor le parezca, con la efigie de sus tiendas! En cajas de bombones para dar color y vender estos emblemáticos caramelos por peso ... Precio de venta insignificante