Curry de garbanzos, zanahoria y boniato ecológico - Garbanzos de Tarn-et-Garonne - 340 g

✓Equilibrio e indulgencia: una comida rica en fibra en una salsa de leche de coco delicadamente condimentada con especias de curry ✓ Receta sin aditivos, desarrollada con el asesoramiento del chef Thierry Marx ✓ Practicidad: combinar con arroz para una comida completa para 2 personas ✓ Garbanzo, leguminosa estrella: un aliado para la salud (rico en proteínas, fibra, minerales, hierro y vitaminas) y el clima (capta nitrógeno del aire para almacenarlo en el suelo, ayudando a favorecer su crecimiento y el de otras plantas con las que está asociado) ✓ Garbanzos Tarn et Garonne, zanahorias francesas y batatas “El Planet-score® es un sistema de calificación completo e independiente que revela el valor medioambiental de los productos. Puedes encontrarlo en fotos. » Además, ¿por qué diseñamos este producto? •Prácticas agrícolas virtuosas para el cultivo de garbanzos. Los garbanzos los cultivan los productores de nuestra cooperativa asociada en Tarn-et-Garonne. Apoyamos a los productores hacia la agricultura orgánica de conservación de suelos, en particular se realizó un diagnóstico con un agricultor de la cooperativa, con el fin de conocer las prácticas agrícolas utilizadas. •Zanahorias etiquetadas como Comercio Justo Orgánico en Francia. Las zanahorias son cultivadas por agricultores del Norte y del Loira, el sector está etiquetado como Biofair en Francia, lo que implica relaciones comerciales justas y prácticas agrícolas en favor de la salud del suelo (cobertura del suelo, reducción del arado, asociaciones culturales, agrosilvicultura, etc.). • Una apuesta por los ingredientes exóticos. Algunos ingredientes no se pueden cultivar localmente debido a las condiciones bioclimáticas. La leche de coco proviene de un sector tradicional de cultivo de coco en Sri Lanka, garantizado como justo y libre de deforestación. Los productores se apoyan en prácticas regenerativas como el mulching, el uso de hojas de coco para nutrir el suelo y retener la humedad en las raíces. La mezcla de especias curry fue seleccionada y elaborada por Arcadie, un socio comprometido con una agricultura respetuosa con las personas y el planeta. Por ejemplo, los sectores de la cúrcuma y el jengibre son el resultado de la colaboración directa con una asociación de productores y una empresa recolectora en Madagascar, donde se financian programas socioeconómicos y ecológicos para la comunidad de productores. Alérgenos: Gluten (trazas), Soja (trazas)