Pasas rojas o Kishmish sourkh

La pasa roja o kishmish sourkh es una de las variedades de pasas que se cultivan en Afganistán. Esta pasa roja con un sabor excepcional es más cocida, en particular puedes caramelizarla para aportar más sabores a tus platos. Esta pasa no contiene aditivos ni conservantes. También tiene una textura masticable y sin semillas. Puedes añadir estas pasas a un bol de muesli o acompañar tu granola. También es ideal como aperitivo. Puede contener trazas de nueces, cacahuetes y semillas.