Nacida en una familia siciliana, j'ai grandi en descubrimiento de la gastronomía, las tradiciones y las madres sicilianas. J'ai toujours été passionnée par cette culture qui m'a bercé depuis ma tendre enfance. Mon père, propietario de terre y experto en oléiculture, nous a toujours fasciné avec son moulin, ses outils et ses olives. Il m'a d'ailleurs appris comment prendre soin de la naturaleza. Pour moi c'était una evidencia de perpetuar esta tradición familiar.
Esta volonté innée, de protéger et de prendre soin de la Nature et de sesfruits, est l'une de mes valeurs premières. C'est avec fierté que je vous propone une huile d'olive vierge extra monovariétale (Nocellara del Belice), authentique, chargée de valeurs et qui exalte avec son goût et ses arômes Uniques tous les plats mediterranéens.
Además, la Sicilia es una tierra rica en tradiciones culinarias que se mezclan finamente con los Estados Unidos y las costumbres. Además del aceite de oliva, que se utiliza como antipasto justo en la preparación de postres, es un producto puro y noble, que no cambia enormemente con el tiempo.
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