Tipsy Toad London Dry Gin 37,5%

La ginebra es de enebro, con un toque cítrico de pomelo y naranja amarga, además de tener algunas especias sutiles y toques de lavanda. El resultado es un London Dry aromático que es ligeramente especiado pero también con toques de un jardín inglés. Los espíritus de Tipsy Toad se basan en el trabajo del Mayor Farquhar St John Smythe; un personaje excéntrico que tenía una carrera militar y mucha experiencia en viajes. Se dice que se unió a una banda secreta de destiladores artesanales a mediados del siglo XIX y tenía formas ilícitas de distribuir sus licores en el área. Se dice que el Mayor bebía gin-tonics en el desayuno, durante su estancia en la India, para mantener a raya a los mosquitos. La ginebra que le ofrecieron luego se volvió a destilar con enebro, semillas de cilantro y algunos toques caseros de regaliz y lavanda. Tipsy Toad ha encontrado la receta y el método de Major, y a partir de ahí ha creado Tipsy Toad London Dry Gin