Tomillo orgánico, frotado – 25g

Nuestro tomillo orgánico de la isla de hierbas de Lemnos. Cultivado con amor por la naturaleza por el granjero Nikos. Cosechado a mano. Producto premium con una alta proporción de flores. Libre de polvo, tierra, tallos y hojas grandes. En cambio, rico en sabor embriagador y aroma almizclado. - Calidad ORGÁNICA - Envases redondos de papel ecológico y 100% reciclable - tomillo finamente rallado - secado suavemente - Muy productivo Tomillo orgánico de Grecia El tomillo, la hierba con el "algo verde", pertenece a todas las cocinas. Sin excepción. Porque con su nota ácida, las flores delicadas y las hojas finas, encanta casi todos tus platos. Por lo tanto, el tomillo es un verdadero todoterreno: sus aromas cálidos y armoniosos combinan perfectamente con la mayoría de los platos y les dan un sabor fuerte y especiado. El tomillo se usa generosamente en la cocina griega y es una excelente manera de resaltar los sabores del pollo y la carne de res. ¿O puede ser vegetariano? Luego aportas variedad a tus guisos y ensaladas elaborados con tubérculos al tomillo. La combinación con otras especias mediterráneas como el romero y el orégano es particularmente popular. Su sabor intenso y embriagador también combina bien con el ajo. ¡Esto lo hace ideal para la cocina griega! Tomillo premium para enamorados … el “Terroir” marca la diferencia! Como ocurre con un buen vino, el aroma del tomillo también depende en gran medida de las condiciones ecológicas y del procesamiento por parte del productor. La composición química de los aromatizantes varía según el lugar donde crece la hierba. En botánica, esto se conoce como la expresión de diferentes quimiotipos. Esto explica la gran diferencia de calidad entre los diferentes productos de tomillo seco. Desde el cultivo hasta las condiciones climáticas y el procesamiento: todos estos factores influyen en el sabor. Hay un mundo de diferencia entre la especia, que puedes comprar por unos centavos en la tienda de descuento, y el tomillo, que puedes encontrar en tu tienda de delicatessen. Nuestro tomillo premium de Grecia hace honor a su nombre. Viene de la isla de Limnos, que está casi deshabitada. Así que sin ser molestado por los humanos, nuestro tomillo BIO puede desarrollar todo su potencial. Lemnos: La isla de las mil hierbas Limnos es el vivero de las mejores hierbas de Grecia. Esto se debe a una gran cantidad de naturaleza virgen, que es difícil de encontrar hoy en día. Es una de las islas griegas más grandes que está fuera del circuito turístico. Además, el Limnos está prácticamente deshabitado. Eso significa: ¡Mucho espacio para el cultivo de las mejores hierbas silvestres! Así, Lemnos es un verdadero paraíso para las hierbas. Porque el suelo volcánico de la isla, en combinación con su clima seco, les hace cosquillas a las pequeñas plantas: en estas condiciones verdaderamente óptimas, los aceites esenciales de tomillo, carvacol y timol, pueden desarrollarse de manera óptima. La "especia universal de todos" de repente se presenta con aromas desconocidos si se le permite prosperar en condiciones límnicas. Limnos ha sido conocido por su tierra curativa, la "terra lemnia" durante siglos. La tierra mineral de color marrón rojizo se utilizó como medicina comprobada. Así que no es de extrañar que los productos premium del mundo de las hierbas llamen a esta tierra su hogar. Nuestro productor: Nikos Su corazón late por la variedad de hierbas en Grecia. Pero muchas de las hierbas locales están en peligro de extinción. Nikos reconoció la necesidad de actuar. Con su granja orgánica, está comprometido con la protección de la naturaleza. El pequeño agricultor sigue la filosofía de ver a la naturaleza como su mentora y aprender en cooperación con ella. Nikos produce hierbas de excelente calidad orgánica y lo hace con la menor huella ecológica posible. Por ejemplo, su empresa se ha comprometido a no recolectar hierbas silvestres de la naturaleza, como es la norma para muchos productores en Grecia. Porque eso tendría consecuencias negativas a largo plazo para la preservación de la flora y la biodiversidad de Lemnos. Con su empresa está trabajando para revertir esta tendencia. A través de sus acciones quiere preservar las especies endémicas de flores y enriquecer la isla con más plantas. Solo utiliza métodos de cultivo y cosecha respetuosos con el medio ambiente. Por ejemplo, no riega sus hierbas. Tanto en los campos como en el patio, las hierbas se dejan en gran parte a su suerte. Hellenic Elements GmbH está certificada según la normativa orgánica de la UE por DE-ÖKO-001.