La esencia de granada de BenOrganic proviene de la ciudad del sureste de Mersin, famosa por su gastronomía. Allí, el extracto se usa para refinar ensaladas y platos de carne. Las granadas utilizadas proceden de cultivo ecológico controlado. El jugo de manzana no concentrado hecho tradicionalmente se calienta lentamente y durante mucho tiempo. Esto crea un extracto viscoso. La cocina de Anatolia lo usa en particular como aderezo para ensaladas o para muchos platos tradicionales. La esencia no contiene aditivos artificiales como azúcar o conservantes.