Colección Parmigiano Reggiano 150 gr

Parmigiano Reggiano es un queso duro DOP obtenido a partir de leche de vaca cruda y parcialmente desnatada, mediante el proceso de desnatado, sin ningún tipo de aditivo.  La zona de producción incluye las provincias de Reggio Emilia, Módena, Parma y Bolonia en la margen izquierda del río Reno y Mantua en la margen derecha del río Po.  Una rueda de Parmigiano Reggiano debe pesar entre 30 kg y más de 40 kg, aunque el peso medio ronda los 40 kg.  La producción de una rueda de Parmigiano-Reggiano requiere aproximadamente 550 litros de leche, con una media de 14 litros por kilogramo de queso producido. El nuevo consumidor global y exigente siempre busca productos italianos de alta calidad a un precio accesible.  Nuestra marca "collezione" garantiza que nuestras especialidades alimentarias provienen de nuestras mejores empresas alimentarias, ubicadas en todas las regiones italianas.  Gourmet.se convierte en el sello de una gama completa de productos, garantizando calidad y sabor.