DÍA DE SAN VALENTÍN - Piruleta de praliné de avellana / frambuesa

Piruleta de 40g, rellena de praliné crujiente de avellana (barquillo blanco) y praliné de frambuesa (barquillo rojo). Hacemos un delicioso praliné de avellanas en el taller con avellanas 100% de agricultura francesa. Para variar los placeres, integramos frambuesas liofilizadas, potentes en sabor que aportan la acidez característica de este fruto rojo. FRAMBUESA: Acabado con una cobertura de chocolate puro con leche 45% de Vietnam, sobre la que se coloca una tableta de chocolate blanco delicadamente teñida de rojo con tintes 100% naturales. AVELLANA: Acabado con una cobertura de chocolate negro 70% de Ecuador, sobre la que se coloca una oblea de chocolate blanco de 2 caras finamente perforada.