Cuchillo Damasco Santoku Acero Damasco - ARISTOCRATIC

EL SANTOKU SE DESTACA EN: * Corta carne, pescado y verduras con facilidad * La forma de la hoja japonesa es apreciada por principiantes y profesionales. * Use la hoja ancha para transportar * Excelente control y rendimiento de la cuchilla debido a un centro de gravedad perfectamente equilibrado y una nitidez increíble * Rebanadas muy finas gracias al ángulo de molienda especialmente plano de 15° * Duradero y estable gracias al núcleo de acero endurecido DETALLES DE PRODUCTO * Material de la hoja: 89 capas de acero de Damasco (núcleo de acero VG-10 + 88 capas) * Material del mango: rara concha de abulón combinada con palo fierro del desierto seleccionado * Grado de dureza: 61 ± 1HRC * Molienda: molienda plana en ambos lados, adecuada para manos izquierdas y derechas